Zutaten:
400 g Tomatenmark (Ich bevorzuge hierfür Oro di Parma mit Wurzelgemüse)
225 ml Zuckersirup
150 ml Tafelessig
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
Weitere Gewürze nach belieben z.B. Curry oder Chilli
Aufwand: Gering
Zeit: 5 Minuten
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kurz kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn es kurz "geblubbert" hat einfach in eine beliebige Flasche abfüllen und auskühlen lassen, ganz wichtig bei der Wahl der Gefäße immer auf Sauberkeit achten.
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